夜逃げをして分かったことを今から夜逃げや家出をしようとしているあなたへお伝えします。

夜逃げをして分かったこと

アミノ酸スコア タンパク質量順 一覧

 

日本食品標準成分表2015年版(七訂) アミノ酸成分表編にアップされている第2章 第2表 基準窒素1 g当たりのアミノ酸成分表の全565項目をもとに作成しました。アミノ酸スコアについては

アミノ酸スコア wikipedia

を参照しています。詳しいことはwikipedia先生に任せてこちらはデータを載せますw
筋トレとかし始めたらこういうの気になるけれど、ちゃんとしたアミノ酸スコアの一覧がなかったから載せてみました。

エクセルで全565項目のまとめているのでご希望の方はコメントください。

タンパク質量順にベスト50がならんでいます。
アミノ酸スコア順はここをタッチ

食品名タンパク質量アミノ酸スコアイソロイシンロイシンリシン
(リジン)
含硫アミノ酸;
合計
芳香族アミノ酸;
合計
トレオニン
(スレオニン)
トリプトファンバリンヒスチジン
単位g/100 gmg/g 基準窒素mg/g 基準窒素mg/g 基準窒素mg/g 基準窒素mg/g 基準窒素mg/g 基準窒素mg/g 基準窒素mg/g 基準窒素mg/g 基準窒素
<牛乳及び乳製品>(その他) カゼイン   86.210036062053023070027084440200
だいず [その他] 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ 79.110028050040016057024083290170
<魚類>(かつお類) 加工品 かつお節  77.110028047054024045028077320460
<魚類>(かつお類) 加工品 削り節  75.710028049054024047029082330390
だいず [その他] 湯葉 干し 乾 50.410029049040017059025080300160
<魚類>(いわし類) しらす干し 半乾燥品  40.510026048054024047028072310160
<畜肉類>ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 焼き 39.310029050055024047029079310250
<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 焼き 38.810029050056025046028079300310
だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 青大豆 3710028047038019053025081300170
<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] むね 皮つき 焼き 34.710028048054024045027075300300
<牛乳及び乳製品>(粉乳類) 脱脂粉乳   3410033062050021060027088400190
だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黒大豆 乾 33.910028046039018052024081290170
だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黄大豆 乾 33.810028048040018055026083300170
だいず [全粒・全粒製品] 全粒 米国産 黄大豆 乾 3310027047039019052025085290180
だいず [全粒・全粒製品] 全粒 中国産 黄大豆 乾 32.810028047040018052025081290180
<魚類>(さば類) ごまさば 焼き  31.110027046052024044027071310390
<畜肉類>ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 焼き 30.210030053058025049030083320240
<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで 3010029053058025050030080320200
<茶類> (緑茶類) 抹茶  29.6100230440360190470230100300150
<畜肉類>ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし ゆで 28.910029052057025049030085320210
<畜肉類>めんよう [マトン] ロース 脂身つき 焼き 28.910029054058025049030078320250
<魚類>(あじ類) まるあじ 焼き  28.710026046055025045027074300270
<畜肉類>めんよう [ラム] もも 脂身つき 焼き 28.610029052056025049029079320210
<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで 28.410029053058025049029079310200
<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き 2810027049054023046027077290220
<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き 2810027050055023047028077300230
<畜肉類>うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き 27.710028052057023048029077300230
<鳥肉類>にわとり [ひき肉] 焼き  27.510027047052023045027072290260
<魚類>(かじき類) めかじき 焼き  27.510028047053024044027072300340
<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] ヒレ 赤肉 焼き 27.210030054058024049030080320230
<畜肉類>ぶた [大型種肉] ロース 脂身つき 焼き 26.710029050055024047028076310260
<魚類>(まぐろ類) くろまぐろ 赤身 生  26.410028047054024043027070310580
<畜肉類>うし [ひき肉] 焼き  25.910027050054022046027072290230
<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 脂身つき ゆで 25.810030054059025050030079320210
<魚類>(かつお類) かつお 春獲り 生  25.810025043050023041026076290610
<畜肉類>うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで 25.710030054059025050030082320210
<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで 25.710030053058025049030079320210
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ チェダー  25.710034063052022069023080430200
<畜肉類>ぶた [ひき肉] 焼き  25.710027049053023046028073310250
<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし から揚げ 25.410027047049021041026072290210
<畜肉類>ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 とんかつ 25.110029051051023046028080320240
<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き 2510029051056023047028078310240
<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 脂身つき 焼き 2510028051056024047029077300230
<魚類>(かつお類) かつお 秋獲り 生  2510026045051024043026076300590
<魚類>(さば類) ごまさば 水煮  24.810028048054025046028077320370
<魚類>(いわし類) 缶詰 アンチョビ  24.2100340530540280550310100370220
<畜肉類>くじら 肉 赤肉 生   24.110028051064022044027073280230
<魚類>(たら類) すけとうだら たらこ 生 2410033057047021053030073370140
<畜肉類>ぶた [大型種肉] ロース 脂身つき ゆで 23.910030053058025050030080330230
ささげ 全粒 乾   23.910027047041019053023073320200
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